audio audioduration (s) 2.02 277 | transcript stringlengths 26 506 | speaker_id stringclasses 10
values | topic stringclasses 2
values | subtopic stringclasses 142
values | paragraph_id int64 1 8 | sentence_id stringlengths 20 24 | duration float64 2.02 277 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0001 | 8.684 | |
នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង ហើយយើងអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះដូចជា៖ នំបញ្ចុក ចេកចៀន បុកល្ហុង គុយទាវ ពងទាកូន បបរ នំប៉័ងដាក់សាច់ និងមានប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0002 | 14.571 | |
ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមដងផ្លូវ ទីផ្សារ ទីប្រជុំជន និងនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍នានា។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0003 | 8.603 | |
ម្យ៉ាងទៀតម្ហូបទាំងនោះ គេតែងតែបរិភោគភាគច្រើននៅពេលព្រឹក នឹងពេលល្ងាច។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0004 | 4.876 | |
ដូចជានំបញ្ចុក គេពេញនិយមបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0005 | 4.087 | |
នំបញ្ចុកត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកសម្លរខ្មែរដូចជា ទឹកសម្លរប្រហើរ ទឹកសម្លរការី ឬសម្លរណាំយ៉ា។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0006 | 6.409 | |
រីឯគុយទាវ គេច្រើនបរិភោគទាំងពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0007 | 3.483 | |
គុយទាវមានច្រើនរសជាតិ និងច្រើនប្រភេទ ហើយយើងក៏អាចដាក់បន្ថែមដូចជា សាច់ជ្រូក សាច់គោ និងគ្រឿងសមុទ្រដើម្បីបង្កើននៅរសជាតិ។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0008 | 8.638 | |
ចំណែកឯបុកល្ហុងក៏មានជាច្រើនប្រភេទដែរ ដូចជា៖ បុកក្តាមប្រៃ បុកគ្រឿងសមុទ្រ បុកពោត បុកមី។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0009 | 6.107 | |
ចំណែកឯ ពងទាកូន គេតែងបរិភោគនៅពេលល្ងាច ហើយគេក៏អាចដាក់ជាមួយនឹងបុកល្ហុងបានផងដែរ ដើម្បីបន្ថែមនៅរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ពិសារ។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0010 | 9.648 | |
រីឯបបរមានច្រើនប្រភេទដូចជា បបរគ្រឿង បបរសរ បបរសាច់ត្រី បបរសាច់ជ្រូក នឹងបបរសាច់មាន់ ហើយគេពេញនិយមទទួលទាននៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0011 | 9.671 | |
ឯប្រភេទនំដូចជា ចេកចៀន ដំឡូងចៀន ពោតអាំង នំពុម្ភ និងអាកោរត្នោត នំទាំងនេះគឺជាប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលងាយរកបាននៅតាមដងផ្លូវ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្រាប់ញ៉ាំលេង ឬពេលកំពុងដើរលេង។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0012 | 13.746 | |
ដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រាប់បរិភោគដែលល្អ និងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនៅពេលអ្នកបរិភោគមុខម្ហូបនៅតាមដងផ្លូវ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសអ្នកលក់ដែលមានអនាម័យ មុននឹងទិញ។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0013 | 12.051 | |
កត្តាចម្បងអ្នកត្រូវធ្វើការសង្កេតមើលកន្លែងរៀបចំអាហារ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកលក់។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0014 | 7.872 | |
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវនៅកម្ពុជា មិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ តែវាក៏ជាផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ខ្មែរ។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0015 | 7.477 | |
វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្រកបមុខរបរកស៊ី ភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ប្រជាជនកម្ពុជា។ | f-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0016 | 6.664 | |
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0001 | 8.208 | |
នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង ហើយយើងអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះដូចជា៖ នំបញ្ចុក ចេកចៀន បុកល្ហុង គុយទាវ ពងទាកូន បបរ នំប៉័ងដាក់សាច់ និងមានប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0002 | 14.571 | |
ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមដងផ្លូវ ទីផ្សារ ទីប្រជុំជន និងនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍នានា។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0003 | 8.533 | |
ម្យ៉ាងទៀតម្ហូបទាំងនោះ គេតែងតែបរិភោគភាគច្រើននៅពេលព្រឹក នឹងពេលល្ងាច។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0004 | 5.062 | |
ដូចជានំបញ្ចុក គេពេញនិយមបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0005 | 3.657 | |
នំបញ្ចុកត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកសម្លរខ្មែរដូចជា ទឹកសម្លរប្រហើរ ទឹកសម្លរការី ឬសម្លរណាំយ៉ា។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0006 | 7.094 | |
រីឯគុយទាវ គេច្រើនបរិភោគទាំងពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0007 | 3.355 | |
គុយទាវមានច្រើនរសជាតិ និងច្រើនប្រភេទ ហើយយើងក៏អាចដាក់បន្ថែមដូចជា សាច់ជ្រូក សាច់គោ និងគ្រឿងសមុទ្រដើម្បីបង្កើននៅរសជាតិ។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0008 | 8.359 | |
ចំណែកឯបុកល្ហុងក៏មានជាច្រើនប្រភេទដែរ ដូចជា៖ បុកក្តាមប្រៃ បុកគ្រឿងសមុទ្រ បុកពោត បុកមី។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0009 | 7.732 | |
ចំណែកឯ ពងទាកូន គេតែងបរិភោគនៅពេលល្ងាច ហើយគេក៏អាចដាក់ជាមួយនឹងបុកល្ហុងបានផងដែរ ដើម្បីបន្ថែមនៅរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ពិសារ។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0010 | 8.429 | |
រីឯបបរមានច្រើនប្រភេទដូចជា បបរគ្រឿង បបរសរ បបរសាច់ត្រី បបរសាច់ជ្រូក នឹងបបរសាច់មាន់ ហើយគេពេញនិយមទទួលទាននៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0011 | 12.26 | |
ឯប្រភេទនំដូចជា ចេកចៀន ដំឡូងចៀន ពោតអាំង នំពុម្ភ និងអាកោរត្នោត នំទាំងនេះគឺជាប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលងាយរកបាននៅតាមដងផ្លូវ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្រាប់ញ៉ាំលេង ឬពេលកំពុងដើរលេង។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0012 | 15.604 | |
ដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រាប់បរិភោគដែលល្អ និងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនៅពេលអ្នកបរិភោគមុខម្ហូបនៅតាមដងផ្លូវ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសអ្នកលក់ដែលមានអនាម័យ មុននឹងទិញ។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0013 | 10.902 | |
កត្តាចម្បងអ្នកត្រូវធ្វើការសង្កេតមើលកន្លែងរៀបចំអាហារ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកលក់។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0014 | 8.359 | |
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវនៅកម្ពុជា មិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ តែវាក៏ជាផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ខ្មែរ។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0015 | 7.012 | |
វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្រកបមុខរបរកស៊ី ភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ប្រជាជនកម្ពុជា។ | m-adt1-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0016 | 6.304 | |
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0001 | 8.104 | |
នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង ហើយយើងអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះដូចជា៖ នំបញ្ចុក ចេកចៀន បុកល្ហុង គុយទាវ ពងទាកូន បបរ នំប៉័ងដាក់សាច់ និងមានប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0002 | 13.758 | |
ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមដងផ្លូវ ទីផ្សារ ទីប្រជុំជន និងនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍នានា។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0003 | 8.162 | |
ម្យ៉ាងទៀតម្ហូបទាំងនោះ គេតែងតែបរិភោគភាគច្រើននៅពេលព្រឹក នឹងពេលល្ងាច។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0004 | 4.052 | |
ដូចជានំបញ្ចុក គេពេញនិយមបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0005 | 3.286 | |
នំបញ្ចុកត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកសម្លរខ្មែរដូចជា ទឹកសម្លរប្រហើរ ទឹកសម្លរការី ឬសម្លរណាំយ៉ា។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0006 | 6.432 | |
រីឯគុយទាវ គេច្រើនបរិភោគទាំងពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0007 | 3.077 | |
គុយទាវមានច្រើនរសជាតិ និងច្រើនប្រភេទ ហើយយើងក៏អាចដាក់បន្ថែមដូចជា សាច់ជ្រូក សាច់គោ និងគ្រឿងសមុទ្រដើម្បីបង្កើននៅរសជាតិ។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0008 | 8.359 | |
ចំណែកឯបុកល្ហុងក៏មានជាច្រើនប្រភេទដែរ ដូចជា៖ បុកក្តាមប្រៃ បុកគ្រឿងសមុទ្រ បុកពោត បុកមី។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0009 | 5.817 | |
ចំណែកឯ ពងទាកូន គេតែងបរិភោគនៅពេលល្ងាច ហើយគេក៏អាចដាក់ជាមួយនឹងបុកល្ហុងបានផងដែរ ដើម្បីបន្ថែមនៅរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ពិសារ។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0010 | 8.359 | |
រីឯបបរមានច្រើនប្រភេទដូចជា បបរគ្រឿង បបរសរ បបរសាច់ត្រី បបរសាច់ជ្រូក នឹងបបរសាច់មាន់ ហើយគេពេញនិយមទទួលទាននៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0011 | 9.416 | |
ឯប្រភេទនំដូចជា ចេកចៀន ដំឡូងចៀន ពោតអាំង នំពុម្ភ និងអាកោរត្នោត នំទាំងនេះគឺជាប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលងាយរកបាននៅតាមដងផ្លូវ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្រាប់ញ៉ាំលេង ឬពេលកំពុងដើរលេង។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0012 | 14.373 | |
ដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រាប់បរិភោគដែលល្អ និងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនៅពេលអ្នកបរិភោគមុខម្ហូបនៅតាមដងផ្លូវ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសអ្នកលក់ដែលមានអនាម័យ មុននឹងទិញ។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0013 | 9.752 | |
កត្តាចម្បងអ្នកត្រូវធ្វើការសង្កេតមើលកន្លែងរៀបចំអាហារ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកលក់។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0014 | 6.502 | |
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវនៅកម្ពុជា មិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ តែវាក៏ជាផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ខ្មែរ។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0015 | 6.583 | |
វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្រកបមុខរបរកស៊ី ភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ប្រជាជនកម្ពុជា។ | m-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0016 | 6.119 | |
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0001 | 11.169 | |
នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង ហើយយើងអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះដូចជា៖ នំបញ្ចុក ចេកចៀន បុកល្ហុង គុយទាវ ពងទាកូន បបរ នំប៉័ងដាក់សាច់ និងមានប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0002 | 18.68 | |
ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចរកទិញមុខម្ហូបទាំងនោះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមដងផ្លូវ ទីផ្សារ ទីប្រជុំជន និងនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍នានា។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0003 | 11.459 | |
ម្យ៉ាងទៀតម្ហូបទាំងនោះ គេតែងតែបរិភោគភាគច្រើននៅពេលព្រឹក នឹងពេលល្ងាច។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0004 | 5.735 | |
ដូចជានំបញ្ចុក គេពេញនិយមបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0005 | 4.261 | |
នំបញ្ចុកត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកសម្លរខ្មែរដូចជា ទឹកសម្លរប្រហើរ ទឹកសម្លរការី ឬសម្លរណាំយ៉ា។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0006 | 9.3 | |
រីឯគុយទាវ គេច្រើនបរិភោគទាំងពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0007 | 4.632 | |
គុយទាវមានច្រើនរសជាតិ និងច្រើនប្រភេទ ហើយយើងក៏អាចដាក់បន្ថែមដូចជា សាច់ជ្រូក សាច់គោ និងគ្រឿងសមុទ្រដើម្បីបង្កើននៅរសជាតិ។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0008 | 9.288 | |
ចំណែកឯបុកល្ហុងក៏មានជាច្រើនប្រភេទដែរ ដូចជា៖ បុកក្តាមប្រៃ បុកគ្រឿងសមុទ្រ បុកពោត បុកមី។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0009 | 8.452 | |
ចំណែកឯ ពងទាកូន គេតែងបរិភោគនៅពេលល្ងាច ហើយគេក៏អាចដាក់ជាមួយនឹងបុកល្ហុងបានផងដែរ ដើម្បីបន្ថែមនៅរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ពិសារ។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0010 | 12.736 | |
រីឯបបរមានច្រើនប្រភេទដូចជា បបរគ្រឿង បបរសរ បបរសាច់ត្រី បបរសាច់ជ្រូក នឹងបបរសាច់មាន់ ហើយគេពេញនិយមទទួលទាននៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0011 | 11.54 | |
ឯប្រភេទនំដូចជា ចេកចៀន ដំឡូងចៀន ពោតអាំង នំពុម្ភ និងអាកោរត្នោត នំទាំងនេះគឺជាប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលងាយរកបាននៅតាមដងផ្លូវ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្រាប់ញ៉ាំលេង ឬពេលកំពុងដើរលេង។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0012 | 16.951 | |
ដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រាប់បរិភោគដែលល្អ និងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនៅពេលអ្នកបរិភោគមុខម្ហូបនៅតាមដងផ្លូវ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសអ្នកលក់ដែលមានអនាម័យ មុននឹងទិញ។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0013 | 12.521 | |
កត្តាចម្បងអ្នកត្រូវធ្វើការសង្កេតមើលកន្លែងរៀបចំអាហារ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកលក់។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0014 | 8.986 | |
មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវនៅកម្ពុជា មិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ តែវាក៏ជាផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ខ្មែរ។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0015 | 8.673 | |
វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្រកបមុខរបរកស៊ី ភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ប្រជាជនកម្ពុជា។ | f-adt2-0001 | Recipes | Street food dishes | 1 | recipes_01_0001_0016 | 8.057 | |
នៅក្នុងប្រទេសសកម្ពុជា មានបង្អែមជាច្រើនប្រភេទដែលប្រជាជនខ្មែរពេញនិយមធ្វើសម្រាប់ទទួលទាន។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0001 | 5.689 | |
ហើយបង្អែមនីមួយៗ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាទីពេញចិត្តចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នា។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0002 | 4.4 | |
ដោយឡែកមានបង្អែមមួយប្រភេទដែលគេពេញនិយមក្នុងការញុាំខ្លាំងផងដែរនោះគឺ សង់ខ្យាល្ពៅ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0003 | 5.805 | |
សម្រាប់វិធីធ្វើ និងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើបង្អែមមួយប្រភេទនេះ គឺមានលក្ខណៈងាយស្រួលមិនរញ៉េរញ៉ៃច្រើននោះទេ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0004 | 6.548 | |
គ្រឿងផ្សំមានដូចជា ល្ពៅ ១ ផ្លែ ដែលមានទំហំល្មម ប្រហែល ៨០០ ក្រាម ទៅ ១ គីឡូក្រាម និងពងទា ចំនួន៤គ្រាប់។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0005 | 7.709 | |
ហើយមានខ្ទិះដូង ៣៥០ មីលីលីត្រ, ស្ករស ១៥០ ក្រាម ឬ អាចធ្វើការបន្ថែមឬបន្ថយតាមចំណូលចិត្ត, អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ស្លឹកតើយ ៣ ទៅ ៤ សន្លឹក ដែលសម្រាប់យកក្លិនឈ្ងុយ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0006 | 13.015 | |
សម្រាប់វិធីធ្វើគឺ លាងល្ពៅឲ្យស្អាត រួចយកកាំបិតមុតគាស់គល់ល្ពៅផ្នែកខាងលើជារង្វង់ ឬរាងផ្កាយ ដើម្បីធ្វើជាគម្រប។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0007 | 8.092 | |
រួច ប្រើស្លាបព្រាកោសយកគ្រាប់ល្ពៅចេញ និងសរសៃសៗខាងក្នុងចេញឲ្យអស់ លាងទឹកល្ពៅម្តងទៀត រួចផ្កាប់វាឲ្យស្រក់ទឹកអស់។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0008 | 8.522 | |
បន្ទាប់មកត្រូវបំបែកស៊ុតទាដាក់ចូលចានគោមធំមួយ រួចចាក់ខ្ទិះដូង ស្ករស និងអំបិលចូល រួចច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0009 | 7.605 | |
ហើយយកស្លឹកតើយមកចងជាចំណង ឬហាន់ជាដុំៗ រួចបុកឬកាច់បំបែកបន្តិច រួចដាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយសង់ខ្យា។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0010 | 7.523 | |
ប្រើដៃច្របាច់ស្លឹកតើយជាមួយល្បាយសង់ខ្យាប្រហែល ៥ ទៅ ១០ នាទី ដើម្បីឲ្យចេញក្លិនឈ្ងុយល្អ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0011 | 6.037 | |
រួច ច្រោះល្បាយសង់ខ្យាជាមួយកញ្ច្រែង ឬក្រណាត់ស្អាត ដើម្បីត្រងកាកស្លឹកតើយនិងធានាថាសង់ខ្យារលោងល្អ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0012 | 7.558 | |
បន្ទាប់់មកចាក់ល្បាយសង់ខ្យាដែលត្រងរួចចូលទៅក្នុងផ្លែល្ពៅដែលបានត្រៀមទុកជាមុននោះ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0013 | 5.55 | |
តែកុំចាក់ឲ្យពេញពេក គួរទុកគម្លាតប្រហែល ១ ថ្នាំងដៃពីមាត់ល្ពៅ ព្រោះពេលចំហុយ សង់ខ្យានឹងឡើងប៉ោង ហើយបិទគម្របល្ពៅវិញឲ្យជិត។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0014 | 8.789 | |
ហើយដាក់ល្ពៅចូលក្នុងឆ្នាំងចំហុយ រួចចំហុយប្រហែល ៤៥ នាទី ទៅ ១ ម៉ោង ឬរហូតដល់សង់ខ្យាឆ្អិនល្អ ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0015 | 7.024 | |
បើចង់ដឹងថាឆ្អិនល្អឬនៅយើងអាចសាកដោយយកឈើចាក់ធ្មេញចាក់ចូលទៅកណ្តាលសង់ខ្យា បើគ្មានជាប់មកវិញគឺឆ្អិនហើយ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0016 | 8.057 | |
នៅពេលសង់ខ្យាល្ពៅឆ្អិនហើយ លើកចេញពីឆ្នាំងចំហុយ ហើយទុកឲ្យត្រជាក់សិនមុននឹងហាន់ជាចំណែកៗ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0017 | 6.502 | |
ការទុកឲ្យត្រជាក់នឹងជួយឲ្យសង់ខ្យារឹងល្អ និងងាយស្រួលហាន់ ងាយស្រួលក្នុងការញាំ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0018 | 5.271 | |
គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា អាចបន្ថែម ម្សៅមី ១ ស្លាបព្រាបាយ ចូលក្នុងល្បាយសង់ខ្យា ដើម្បីឲ្យសង់ខ្យារបស់អ្នកកាន់តែម៉ដ្ឋរលោង និងមិនងាយបែក។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0019 | 9.625 | |
ដើម្បីឲ្យសង់ខ្យាមានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ អ្នកអាចប្រើ ស្ករត្នោត ជំនួសស្ករសខ្លះ ឬលាយស្ករសជាមួយស្ករត្នោត។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0020 | 8.243 | |
ចំពោះសង់ខ្យាល្ពៅ គឺជាបង្អែមខ្មែរដ៏ពេញនិយមមួយមុខ ដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកទេ ថែមទាំងមានរូបរាងទាក់ទាញទៀតផង។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0021 | 8.649 | |
ការពេញនិយមរបស់បង្អែមនេះគឺដោយសារ មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ពិសា ងាយស្រួលញុាំ និងទន់ ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0022 | 5.294 | |
ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងរសជាតិផ្អែមនៃសង់ខ្យា ដែលមាន ស៊ុត ខ្ទិះដូង ស្ករ និងក្លិនឈ្ងុយនៃល្ពៅ ធ្វើឲ្យបង្អែមនេះមានរសជាតិប្លែកពិសាដែលពិបាកបំភ្លេចបាន។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0023 | 11.912 | |
ការបន្ថែម ខ្ទិះដូងជួយឲ្យសង់ខ្យាមានសភាពទន់ល្មើយ ហើយស្លឹកតើយក៏ជួយបន្ថែមនូវក្លិនក្រអូបប្រហើរផងដែរ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0024 | 7.245 | |
ការចំហុយសង់ខ្យាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផ្លែល្ពៅទាំងមូល ធ្វើឲ្យបង្អែមនេះមើលទៅគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ និងមានលក្ខណៈពិសេស មានរូបរាងទាក់ទាញគួរអោយចង់ញុាំផងដែរ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0025 | 10.112 | |
ពេលហាន់ជាចំណិតៗ ល្ពៅពណ៌លឿងទុំ និងសង់ខ្យាពណ៌លឿងខ្ចី បង្កើតបានជាការរួមផ្សំពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0026 | 7.14 | |
ល្ពៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងជាតិសរសៃល្អសម្រាប់សុខភាពដូច្នេះ ការញ៉ាំសង់ខ្យាល្ពៅក៏ជួយបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយផងដែរ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0027 | 8.348 | |
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសង់ខ្យាល្ពៅ ដូចជា ល្ពៅ ស៊ុត ខ្ទិះដូង ស្ករ និងស្លឹកតើយ គឺងាយស្រួលរកទិញតាមទីផ្សារទូទៅ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0028 | 8.603 | |
ដោយសារតែរូបរាងស្រស់ស្អាត និងរសជាតិឆ្ងាញ់ សង់ខ្យាល្ពៅតែងត្រូវបានគេនិយមធ្វើសម្រាប់ពិធីបុណ្យទាន ពិធីជប់លៀង ឬជាបង្អែមលាងមាត់សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0029 | 11.262 | |
សង់ខ្យាល្ពៅមិនត្រឹមតែជាបង្អែមប្រពៃណីខ្មែរមួយមុខប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិផ្អែមឈ្ងុយ និងចង់សាកល្បងមុខម្ហូបថ្មីប្លែកផងដែរ។ | f-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0030 | 11.587 | |
នៅក្នុងប្រទេសសកម្ពុជា មានបង្អែមជាច្រើនប្រភេទដែលប្រជាជនខ្មែរពេញនិយមធ្វើសម្រាប់ទទួលទាន។ | m-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0001 | 6.211 | |
ហើយបង្អែមនីមួយៗ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាទីពេញចិត្តចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នា។ | m-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0002 | 5.422 | |
ដោយឡែកមានបង្អែមមួយប្រភេទដែលគេពេញនិយមក្នុងការញុាំខ្លាំងផងដែរនោះគឺ សង់ខ្យាល្ពៅ។ | m-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0003 | 6.769 | |
សម្រាប់វិធីធ្វើ និងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើបង្អែមមួយប្រភេទនេះ គឺមានលក្ខណៈងាយស្រួលមិនរញ៉េរញ៉ៃច្រើននោះទេ។ | m-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0004 | 7.721 | |
គ្រឿងផ្សំមានដូចជា ល្ពៅ ១ ផ្លែ ដែលមានទំហំល្មម ប្រហែល ៨០០ ក្រាម ទៅ ១ គីឡូក្រាម និងពងទា ចំនួន៤គ្រាប់។ | m-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0005 | 9.369 | |
ហើយមានខ្ទិះដូង ៣៥០ មីលីលីត្រ, ស្ករស ១៥០ ក្រាម ឬ អាចធ្វើការបន្ថែមឬបន្ថយតាមចំណូលចិត្ត, អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ស្លឹកតើយ ៣ ទៅ ៤ សន្លឹក ដែលសម្រាប់យកក្លិនឈ្ងុយ។ | m-adt1-0002 | Recipes | How to make Khmer Pumpkin Custard | 1 | recipes_02_0001_0006 | 14.338 |
Khmer ASR Cultural Dataset
727.94 hours of manually curated speech-text pairs by native speakers in the Khmer language about Cambodian cultural topics. On average, each recording is 8 seconds. Speaker metadata (gender, age group, and origin city) is provided.
- Language: Khmer (khm).
- Source(s): Native speakers from Cambodia (5 females, 7 males). The utterances were manually generated based on topics and subtopics listed in metadata.
- Domain(s): Cultural domain, with a total of 61 topics and 1,749 subtopics.
- Size: 495.9GB data instances
- WAV file names are formatted as:
{speaker_id}_khm_{sentence_id}.wav.
Sample
The first row of our metadata.csv:
| Topic | Subtopic | Speaker ID | Paragraph ID | Sentence ID | Sentences |
|---|---|---|---|---|---|
| Recipes | Street food dishes | f-adt1-0001 | 1 | recipes_01_0001_0001 | មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។ |
Index 0 of our dataset:
{
'speaker_id': 'f-adt1-0001',
'topic': 'Recipes',
'subtopic': 'Street food dishes',
'paragraph_id': 1,
'sentence_id': 'recipes_01_0001_0001',
'transcript': 'មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវ គឺជាមុខម្ហូបមួយមានភាពសម្បូរបែប និងមានភាពងាយស្រួល ដែលគេពេញនិយមក្នុងការបរិភោគ ថែមទាំងមានតម្លៃសមរម្យ។',
'audio': {
'path': '<audio_path>',
'array': array([ 1.17741292e-05, -6.42662635e-05, -2.19850161e-04, ...,
1.00613176e-03, 9.77945630e-04, 0.00000000e+00], shape=(138949,)),
'sampling_rate': 16000
},
'duration': 8.6843125
}
Khmer ASR Cultural Dataset is also available on Mozilla Data Collective.
Use cases
Automatic speech recognition (ASR)
Off-the-shelf state-of-the-art multilingual automatic speech recognition pre-trained models (e.g., OpenAI's Whisper) cannot transcribe Khmer well. Even with further fine-tuning, the error rate (lower is better, 0% means no errors/perfect) for Khmer ASR is far from usable (Lovenia, 2025). See the khm column in Figure 3 below.
To have a good automatic speech recognition (ASR) model for Khmer, you will require a large amount of speech-text pairs in Khmer. However, before Khmer ASR Cultural Dataset is available, there was only one Khmer speech-text dataset: OpenSLR 42 with 3.97 hours of speech-text pairs (male only).
Our preliminary experiment shows that even only by adding 650 speech-text pairs from DDD's dataset to the training data, we can decrease the Whisper models' CER by around 0.46%-0.74% compared to only using OpenSLR 42 in the training data. Now the Whisper Large V2's performance in Khmer drops to only 8.11% CER. With more speech-text pairs collected by DDD, ASR models' performance in Khmer will definitely be able to transcribe Khmer audios with even less errors.
Other potential use cases
Khmer ASR Cultural Dataset can also be used to train models on Khmer text-to-speech (TTS), language modeling, topic modeling, and next sentence prediction.
Attribution
Khmer ASR Cultural Dataset's license is Creative Commons Attribution Share Alike 4.0 International (CC-BY-SA-4.0). Please attribute Digital Divide Data if you use this dataset in any way.
- Downloads last month
- 2,460
