<reponame>huserben/cookbook<filename>Sections/Dessert/brotpudding.tex<gh_stars>0
\begin{recipe}
	[
	preparationtime = {\unit[30]{h}},
	bakingtime = {\unit[45]{min}},
	bakingtemperature={\protect\bakingtemperature{fanoven=\unit[180]{°C}}},
	portion,
	calory,
	source = https://www.chefkoch.de/rezepte/1369411241852214/Englischer-Brotpudding.html
	]
	{Brotpudding}
	
	\graph
	{
		big=pictures/brotpudding/brotpudding.jpg
	}
	
	\ingredients
	{
		\unit[450]{g} & Brötchen \\
		\unit[400]{ml} & Milch \\
		2 & Eier \\
		\unit[70]{g} & Puderzucker \\
		\unit[1]{TL} & Vanillezucker \\
		\unit[125]{ml} & Rahm oder Milch \\
		& Schokosplitter \\
		\unit[3]{EL} & Whisky oder Rum
	}
	
	\preparation
	{
		\step Brot in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit der Milch übergiessen. Ca. 15 Minuten quellen lassen.
		\step Eier mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Rahm dazugeben. Falls gewünscht Whisky oder Rum hinzufügen.
		\step Die Hälfte der Brotwürfel in eine ausgebutterte Form geben und Schokosplitter darauf verteilen.
		\step Die andere Hälfte dazu geben und mit der Creme übergiessen.
		\step Im Wasserbad 45 Minuten bei 180° im Ofen backen.
	}
	
\end{recipe}