Qual o significado da escolha de ingredientes no prato Baião de Dois?
O Baião de Dois, uma mistura de arroz, feijão de corda, queijo coalho, carne seca e temperos, é um prato rico em significados, refletindo a união e a simplicidade da culinária nordestina. A escolha de ingredientes regionais não apenas garante o sabor autêntico, mas também celebra a identidade cultural do Nordeste, promovendo a valorização dos produtos locais e a sustentabilidade na alimentação, além de homenagear a mistura de influências que define a região.