Quais são as principais tendências atuais no consumo de café no Brasil?
As principais tendências atuais no consumo de café no Brasil incluem a crescente apreciação por cafés especiais e de origem única, refletindo uma busca por qualidade superior e sabores distintos. A valorização de métodos de preparo artesanais, como o café coado, a prensa francesa e o aeropress, também está em alta, permitindo aos consumidores explorar diferentes perfis de sabor. Além disso, há um aumento no interesse por sustentabilidade, com consumidores preferindo marcas que adotam práticas éticas de produção, respeitando o meio ambiente e os direitos dos trabalhadores. A digitalização, manifestada pelo crescimento das vendas online de café, evidencia a conveniência buscada pelos consumidores.