Quais são as novas tendências de consumo de café entre os jovens brasileiros?
As novas tendências de consumo de café entre os jovens brasileiros incluem um interesse crescente por cafés especiais e por conhecer a origem e a história por trás do produto. Há uma valorização de métodos alternativos de preparo, como o cold brew, o café coado e o aeropress, que permitem explorar diferentes nuances de sabor. Além disso, o consumo consciente e a preocupação com a sustentabilidade influenciam a escolha por marcas que adotam práticas éticas e ambientalmente responsáveis. Os jovens também buscam experiências de consumo inovadoras e compartilháveis nas redes sociais, como visitas a cafeterias conceituais e a participação em cursos e degustações de café.