Como é feita a Moqueca Capixaba, em comparação à Moqueca Baiana?
A Moqueca Capixaba é feita com peixe, tomate, cebola, alho, coentro e urucum, cozida em panela de barro. Difere da Moqueca Baiana pelo uso de azeite de dendê e leite de coco nesta última, ingredientes que não são utilizados na versão Capixaba.