Qual a história por trás da popularidade das coxinhas como petisco de rua no Brasil?
A coxinha, um dos petiscos de rua mais amados no Brasil, tem uma história que remonta ao século XIX, ganhando popularidade como uma maneira criativa de aproveitar sobras de frango. Sua massa envolta em uma camada crocante e seu recheio úmido e saboroso fizeram dela um sucesso instantâneo. Com o tempo, a coxinha evoluiu para incluir recheios mais sofisticados e variados, tornando-se um símbolo da culinária de rua brasileira por sua praticidade, sabor e capacidade de se adaptar aos gostos locais, sendo encontrada em padarias, lanchonetes e barracas de rua por todo o país.