Qual a importância da diversificação de culturas em fazendas de café para a sustentabilidade?
A diversificação de culturas em fazendas de café é fundamental para a sustentabilidade, pois contribui para a estabilidade econômica dos produtores, reduz a vulnerabilidade a pragas e doenças, e melhora a saúde do ecossistema. A integração de diferentes culturas, incluindo espécies de cobertura, frutíferas e leguminosas, entre as plantações de café, pode promover um equilíbrio biológico e aumentar a biodiversidade. Essa prática ajuda a conservar o solo, otimizar o uso da água e aumentar a resiliência das lavouras às mudanças climáticas. Economicamente, permite aos cafeicultores terem fontes alternativas de renda, reduzindo a dependência exclusiva do café e mitigando os riscos associados à volatilidade dos preços no mercado.