O que é Farofa de Banana e como ela se integra na gastronomia brasileira?
A Farofa de Banana é uma variação da tradicional farofa brasileira, enriquecida com bananas cortadas, que são adicionadas à farinha de mandioca ou milho torrada com manteiga, açúcar e, às vezes, canela. Esta receita exemplifica a criatividade da gastronomia brasileira em combinar sabores doces e salgados, sendo um acompanhamento popular para carnes, especialmente churrascos e feijoadas, e refletindo a abundância de frutas tropicais no Brasil.