Como a coquetelaria está se integrando à gastronomia contemporânea no Brasil?
A coquetelaria está se integrando à gastronomia contemporânea no Brasil através da criação de drinks que complementam e harmonizam com os pratos servidos, utilizando ingredientes frescos, locais e técnicas inovadoras. Bares e restaurantes estão explorando a mixologia como uma extensão da experiência gastronômica, desenvolvendo cardápios de coquetéis que refletem conceitos culinários e incorporam sabores brasileiros. Além disso, a colaboração entre chefs e bartenders na concepção de menus degustação que combinam comida e coquetéis tem contribuído para elevar a coquetelaria ao status de arte, enriquecendo a cultura gastronômica do país.