Qual a importância da renovação das lavouras de café para manter a produtividade?
A renovação das lavouras de café é de suma importância para manter a produtividade, pois plantas mais velhas tendem a diminuir a produção e a ser mais susceptíveis a doenças e pragas. O processo de renovação, que envolve a substituição de cafeeiros antigos por novos, permite a introdução de variedades mais produtivas e resistentes, além de possibilitar a atualização das técnicas de manejo. Essa prática assegura a vitalidade e a longevidade da produção, contribuindo para a sustentabilidade econômica das fazendas e para a continuidade da oferta de café de qualidade no mercado.