Qual a função da farinha de mandioca na culinária brasileira e como é utilizada?
A farinha de mandioca tem uma função multifacetada na culinária brasileira, sendo utilizada como ingrediente base em pratos, acompanhamento para carnes, peixes e feijoadas, e até mesmo como ingrediente principal em receitas de farofas e bolos. Originária da tradição indígena, sua versatilidade e capacidade de adicionar textura e sabor a diversos pratos a tornam indispensável na mesa brasileira, refletindo a riqueza e diversidade da gastronomia do país.