Como as bebidas artesanais, como cervejas e kombuchas, estão se integrando ao cenário de comida de rua no Brasil?
As bebidas artesanais, como cervejas e kombuchas, estão se integrando ao cenário de comida de rua no Brasil através da valorização de produtos locais, de qualidade e com identidade única. A presença dessas bebidas em eventos de comida de rua, feiras gastronômicas e food parks reflete o interesse crescente por opções diferenciadas que fogem do convencional, oferecendo aos consumidores experiências gastronômicas completas que incluem tanto a comida quanto a bebida. Esse movimento fortalece a cultura da cerveja artesanal e de bebidas fermentadas no país, promove pequenos produtores e contribui para a diversificação do mercado, atendendo aos desejos dos consumidores por novidade, autenticidade e qualidade em suas escolhas alimentares.