Como o Tapioca se tornou um ícone da culinária nordestina?
A Tapioca, feita a partir da goma da mandioca, se tornou um ícone da culinária nordestina pela sua simplicidade, versatilidade e sabor. Este alimento de origem indígena ganhou popularidade como uma opção de lanche ou café da manhã sem glúten, podendo ser recheada com ingredientes doces ou salgados. A Tapioca reflete a riqueza da tradição alimentar nordestina, adaptando-se ao gosto contemporâneo e destacando-se como uma expressão autêntica da cultura alimentar brasileira.