Como o bolo de rolo se tornou uma iguaria popular em feiras e mercados de rua no Nordeste do Brasil?
O bolo de rolo, típico de Pernambuco, se tornou uma iguaria popular em feiras e mercados de rua no Nordeste do Brasil pela sua delicadeza, sabor e história. Essa sobremesa, que exige técnica apurada para sua confecção, consiste em finas camadas de massa alternadas com recheio de goiabada, representando uma evolução do tradicional bolo português. Sua presença em eventos ao ar livre e feiras regionais não apenas facilita o acesso a essa delícia como também celebra a rica tradição culinária nordestina, tornando-o um símbolo de orgulho local e uma experiência imperdível para visitantes e moradores.