Qual o papel da inovação tecnológica na qualidade do café produzido no Brasil?
A inovação tecnológica desempenha um papel fundamental na qualidade do café produzido no Brasil, desde o cultivo até o processo de torra e embalagem. Tecnologias de irrigação inteligente, monitoramento por satélite e drones para acompanhamento das lavouras melhoram a eficiência e permitem ajustes precisos para maximizar a qualidade da produção. No processamento, inovações em técnicas de secagem e fermentação controlada contribuem para realçar os sabores e aromas dos grãos. A torra do café também se beneficia de equipamentos modernos que garantem consistência e precisão. Juntas, essas tecnologias elevam o padrão dos cafés brasileiros, satisfazendo os paladares mais exigentes e mantendo a competitividade do país no mercado global.