Como o fenômeno dos food parks tem transformado a experiência de comer na rua nas grandes cidades brasileiras?
O fenômeno dos food parks tem transformado a experiência de comer na rua nas grandes cidades brasileiras, criando espaços onde a diversidade culinária e a convivência social se encontram. Esses parques gastronômicos reúnem diversos food trucks, barracas e quiosques oferecendo uma ampla variedade de alimentos e bebidas, desde a comida regional brasileira até pratos internacionais. Além de proporcionarem uma nova opção de lazer urbano, os food parks facilitam o acesso a comidas de qualidade em um ambiente ao ar livre e descontraído, incentivando o encontro entre pessoas e a valorização dos pequenos empreendedores locais. Esse movimento reflete uma mudança no comportamento do consumidor, que busca por experiências gastronômicas inovadoras e integradas ao contexto urbano.