Qual o papel das cooperativas na garantia de preços justos para os produtores de café?
As cooperativas desempenham um papel crucial na garantia de preços justos para os produtores de café, oferecendo-lhes maior poder de negociação no mercado. Ao unir pequenos produtores, as cooperativas permitem a venda direta aos compradores, evitando intermediários e garantindo que uma maior parte do valor da venda retorne aos produtores. Além disso, as cooperativas frequentemente oferecem suporte técnico, acesso a créditos e investimentos em infraestrutura, aumentando a produtividade e a qualidade do café. Esse modelo de negócios promove uma distribuição mais equitativa dos lucros na cadeia produtiva do café e contribui para o desenvolvimento sustentável das comunidades produtoras.