Como as esfihas se estabeleceram como uma opção querida de comida de rua entre os brasileiros?
As esfihas se estabeleceram como uma opção querida de comida de rua entre os brasileiros graças à influência da imigração libanesa e síria, que trouxe essa iguaria para o Brasil. Com o tempo, as esfihas foram adaptadas ao gosto brasileiro, ganhando variações de recheios que vão desde carne e queijo até opções doces. Sua praticidade de consumo, o sabor agradável e a possibilidade de ser um lanche rápido ou uma refeição leve contribuíram para sua popularidade. Além disso, a presença de esfihas em lanchonetes, padarias e barracas de rua em diversas regiões do país reforça sua aceitação como parte integrante da vasta gama de comidas de rua disponíveis no Brasil, celebrando a rica diversidade cultural e gastronômica do país.