uart_console: Fix line endings
uart_console: Fix line endings

Overwhelming industry practice when using two-byte line termination is
to end the line with "\r\n" and not "\n\r".

Also remove needless casts.  GCC does not warn on int-to-char
conversions.

Change-Id: If01a2e5ca327aacebcbcaf384af9c7131119689b
Signed-off-by: Andy Ross <c70f9a6bf6ee0cd69c8af4ce5e6b131945769315@intel.com>

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