update ResNet en docs (#43523)
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* add `Returns`

* refine en doc

* refine parameter `pretrained`, test=document_fix
PaddlePaddle/Paddle,PaddlePaddle/Paddle,luotao1/Paddle,PaddlePaddle/Paddle,luotao1/Paddle,luotao1/Paddle,luotao1/Paddle,PaddlePaddle/Paddle,PaddlePaddle/Paddle,PaddlePaddle/Paddle,PaddlePaddle/Paddle,luotao1/Paddle,luotao1/Paddle,luotao1/Paddle