sol-util-file: Fix sol_buffer_at_end usage
sol-util-file: Fix sol_buffer_at_end usage

`sol_buffer_at_end()` actually returns a pointer to *next* byte of a
sol_buffer (buffer->data + buffer->used). As `sol_util_load_file_raw`
returns a trimmed to buffer->used buffer, `sol_buffer_at_end()` actually
is an invalid position. But as this semantic is already in use on other
places that use `sol_buffer_at_end()`, here we check the ending byte of
the file by checking `sol_buffer_at_end() - 1`.

Signed-off-by: Ederson de Souza <1da3dd06fbb9d545ec21e96bca6ffa5cba52ede5@intel.com>

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