net: echo_client: Enable CONFIG_NET_L2_BLUETOOTH_SHELL in prj_bt.conf
net: echo_client: Enable CONFIG_NET_L2_BLUETOOTH_SHELL in prj_bt.conf

This makes it possible to setup a Bluetooth connection using net_bt shell
commands.

Change-Id: Ie4ae7e61345315ef987a00b6b5a28c0419f6b1c8
Signed-off-by: Luiz Augusto von Dentz <8530c5ea66a1bdbc08f98bfcf183c8be901b5990@intel.com>

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