[ArrowStringArray] PERF: use pyarrow.compute.replace_substring(_regex) if available (#41590)
[ArrowStringArray] PERF: use pyarrow.compute.replace_substring(_regex) if available (#41590)


dsm054/pandas,gfyoung/pandas,dsm054/pandas,gfyoung/pandas,jorisvandenbossche/pandas,rs2/pandas,rs2/pandas,datapythonista/pandas,gfyoung/pandas,pandas-dev/pandas,datapythonista/pandas,jorisvandenbossche/pandas,rs2/pandas,pandas-dev/pandas,pandas-dev/pandas,dsm054/pandas,gfyoung/pandas,datapythonista/pandas,jorisvandenbossche/pandas,datapythonista/pandas,jorisvandenbossche/pandas,dsm054/pandas,gfyoung/pandas,dsm054/pandas,rs2/pandas,pandas-dev/pandas