CI: pin build to use pyarrow==1.0 (#37822)
CI: pin build to use pyarrow==1.0 (#37822)


jorisvandenbossche/pandas,rs2/pandas,rs2/pandas,gfyoung/pandas,rs2/pandas,jreback/pandas,pandas-dev/pandas,dsm054/pandas,gfyoung/pandas,jreback/pandas,pandas-dev/pandas,jorisvandenbossche/pandas,jreback/pandas,dsm054/pandas,jorisvandenbossche/pandas,dsm054/pandas,gfyoung/pandas,jreback/pandas,datapythonista/pandas,pandas-dev/pandas,gfyoung/pandas,dsm054/pandas,jreback/pandas,rs2/pandas,datapythonista/pandas,gfyoung/pandas,jorisvandenbossche/pandas,dsm054/pandas,pandas-dev/pandas,datapythonista/pandas,datapythonista/pandas