ARROW-3618: [Packaging/Documentation] Add `-c conda-forge` option to avoid PackagesNotFoundError
ARROW-3618: [Packaging/Documentation] Add `-c conda-forge` option to avoid PackagesNotFoundError

While I was following https://github.com/apache/arrow/blob/master/dev/tasks/README.md `conda install` causes `PackagesNotFoundError`. I have addressed it by adding `-c conda-forge` option.

Not sure if this is a right way to fix but wanted to be reviewed.

### Steps to reproduce:

1. Install Miniconda

```sh
$ bash ./Miniconda3-latest-Linux-x86_64.sh
In order to continue the installation process, please review the license
agreement.
Please, press ENTER to continue
>>>

Do you accept the license terms? [yes|no]
[no] >>> yes

Miniconda3 will now be installed into this location:
/home/yahonda/miniconda3

  - Press ENTER to confirm the location
  - Press CTRL-C to abort the installation
  - Or specify a different location below

[/home/yahonda/miniconda3] >>>

[/home/yahonda/miniconda3] >>>
PREFIX=/home/yahonda/miniconda3
installing: python-3.7.0-hc3d631a_0 ...
Python 3.7.0
installing: ca-certificates-2018.03.07-0 ...
installing: conda-env-2.6.0-1 ...
installing: libgcc-ng-8.2.0-hdf63c60_1 ...
installing: libstdcxx-ng-8.2.0-hdf63c60_1 ...
installing: libffi-3.2.1-hd88cf55_4 ...
installing: ncurses-6.1-hf484d3e_0 ...
installing: openssl-1.0.2p-h14c3975_0 ...
installing: xz-5.2.4-h14c3975_4 ...
installing: yaml-0.1.7-had09818_2 ...
installing: zlib-1.2.11-ha838bed_2 ...
installing: libedit-3.1.20170329-h6b74fdf_2 ...
installing: readline-7.0-h7b6447c_5 ...
installing: tk-8.6.8-hbc83047_0 ...
installing: sqlite-3.24.0-h84994c4_0 ...
installing: asn1crypto-0.24.0-py37_0 ...
installing: certifi-2018.8.24-py37_1 ...
installing: chardet-3.0.4-py37_1 ...
installing: idna-2.7-py37_0 ...
installing: pycosat-0.6.3-py37h14c3975_0 ...
installing: pycparser-2.18-py37_1 ...
installing: pysocks-1.6.8-py37_0 ...
installing: ruamel_yaml-0.15.46-py37h14c3975_0 ...
installing: six-1.11.0-py37_1 ...
installing: cffi-1.11.5-py37he75722e_1 ...
installing: setuptools-40.2.0-py37_0 ...
installing: cryptography-2.3.1-py37hc365091_0 ...
installing: wheel-0.31.1-py37_0 ...
installing: pip-10.0.1-py37_0 ...
installing: pyopenssl-18.0.0-py37_0 ...
installing: urllib3-1.23-py37_0 ...
installing: requests-2.19.1-py37_0 ...
installing: conda-4.5.11-py37_0 ...
installation finished.
Do you wish the installer to prepend the Miniconda3 install location
to PATH in your /home/yahonda/.bashrc ? [yes|no]
[no] >>> yes

Appending source /home/yahonda/miniconda3/bin/activate to /home/yahonda/.bashrc
A backup will be made to: /home/yahonda/.bashrc-miniconda3.bak

For this change to become active, you have to open a new terminal.

Thank you for installing Miniconda3!
$
```

2. Install the python dependencies for the script:

```sh
$ conda install -y jinja2 pygit2 click ruamel.yaml setuptools_scm github3.py python-gnupg toolz jira
Solving environment: failed

PackagesNotFoundError: The following packages are not available from current channels:

  - pygit2
  - ruamel.yaml
  - python-gnupg
  - jira
  - github3.py

Current channels:

  - https://repo.anaconda.com/pkgs/main/linux-64
  - https://repo.anaconda.com/pkgs/main/noarch
  - https://repo.anaconda.com/pkgs/free/linux-64
  - https://repo.anaconda.com/pkgs/free/noarch
  - https://repo.anaconda.com/pkgs/r/linux-64
  - https://repo.anaconda.com/pkgs/r/noarch
  - https://repo.anaconda.com/pkgs/pro/linux-64
  - https://repo.anaconda.com/pkgs/pro/noarch

To search for alternate channels that may provide the conda package you're
looking for, navigate to

    https://anaconda.org

and use the search bar at the top of the page.

$
```

### Actual result:
```
PackagesNotFoundError: The following packages are not available from current channels:
```

### With `-c conda-forge`  option

```
$ conda install -c conda-forge -y jinja2 pygit2 click ruamel.yaml setuptools_scm github3.py python-gnupg toolz jira
Solving environment: done

## Package Plan ##

  environment location: /home/yahonda/miniconda3

  added / updated specs:
    - click
    - github3.py
    - jinja2
    - jira
    - pygit2
    - python-gnupg
    - ruamel.yaml
    - setuptools_scm
    - toolz

The following packages will be downloaded:

    package                    |            build
    ---------------------------|-----------------
    six-1.11.0                 |        py36_1001          21 KB  conda-forge
    pip-18.1                   |        py36_1000         1.8 MB  conda-forge
    openssl-1.0.2p             |       h470a237_1         3.1 MB  conda-forge
    markupsafe-1.0             |   py36h470a237_1          33 KB  conda-forge
    python-gnupg-0.4.3         |             py_1          16 KB  conda-forge
    ndg-httpsclient-0.5.1      |             py_1          26 KB  conda-forge
    requests-oauthlib-1.0.0    |             py_1          17 KB  conda-forge
    requests-toolbelt-0.8.0    |             py_1          34 KB  conda-forge
    pygit2-0.27.1              |   py36h470a237_0         344 KB  conda-forge
    bzip2-1.0.6                |       h470a237_2         310 KB  conda-forge
    asn1crypto-0.24.0          |        py36_1003         154 KB  conda-forge
    jwcrypto-0.5.0             |             py_0          67 KB  conda-forge
    pbr-4.2.0                  |             py_0          65 KB  conda-forge
    toolz-0.9.0                |             py_1          42 KB  conda-forge
    setuptools-40.4.3          |           py36_0         554 KB  conda-forge
    click-7.0                  |             py_0          61 KB  conda-forge
    blinker-1.4                |             py_1          13 KB  conda-forge
    cffi-1.11.5                |   py36h5e8e0c9_1         404 KB  conda-forge
    pycosat-0.6.3              |   py36h470a237_1         216 KB  conda-forge
    python-dateutil-2.7.4      |             py_0         203 KB  conda-forge
    python-3.6.6               |       h5001a0f_0        20.9 MB  conda-forge
    wheel-0.32.2               |           py36_0          34 KB  conda-forge
    libssh2-1.8.0              |       h5b517e9_2         240 KB  conda-forge
    libgit2-0.27.5             |       h5ee2e84_0         628 KB  conda-forge
    ruamel.yaml-0.15.74        |   py36h470a237_0         730 KB  conda-forge
    pyopenssl-18.0.0           |        py36_1000          80 KB  conda-forge
    idna-2.7                   |        py36_1002         131 KB  conda-forge
    pyasn1-0.4.4               |             py_1          47 KB  conda-forge
    ca-certificates-2018.10.15 |       ha4d7672_0         135 KB  conda-forge
    urllib3-1.23               |        py36_1001         152 KB  conda-forge
    cryptography-vectors-2.3.1 |        py36_1000        30.5 MB  conda-forge
    pysocks-1.6.8              |        py36_1002          22 KB  conda-forge
    jinja2-2.10                |             py_1          89 KB  conda-forge
    curl-7.61.1                |       h74213dd_2         134 KB  conda-forge
    chardet-3.0.4              |        py36_1003         190 KB  conda-forge
    libcurl-7.61.1             |       hbdb9355_2         523 KB  conda-forge
    uritemplate.py-3.0.2       |             py_1           9 KB  conda-forge
    requests-2.20.0            |        py36_1000          84 KB  conda-forge
    oauthlib-2.1.0             |             py_0          69 KB  conda-forge
    pyjwt-1.6.4                |             py_0          16 KB  conda-forge
    certifi-2018.10.15         |        py36_1000         138 KB  conda-forge
    jira-2.0.0                 |             py_0          46 KB  conda-forge
    cryptography-2.3.1         |   py36hdffb7b8_0         960 KB  conda-forge
    pycparser-2.19             |             py_0          87 KB  conda-forge
    defusedxml-0.5.0           |             py_1          20 KB  conda-forge
    github3.py-1.2.0           |             py_0          85 KB  conda-forge
    setuptools_scm-3.1.0       |             py_0          18 KB  conda-forge
    conda-4.5.11               |        py36_1000         651 KB  conda-forge
    krb5-1.16.1                |       hbb41f41_0         1.4 MB  conda-forge
    ruamel_yaml-0.15.71        |   py36h470a237_0         550 KB  conda-forge
    ------------------------------------------------------------
                                           Total:        65.9 MB

The following NEW packages will be INSTALLED:

    blinker:              1.4-py_1               conda-forge
    bzip2:                1.0.6-h470a237_2       conda-forge
    click:                7.0-py_0               conda-forge
    cryptography-vectors: 2.3.1-py36_1000        conda-forge
    curl:                 7.61.1-h74213dd_2      conda-forge
    defusedxml:           0.5.0-py_1             conda-forge
    github3.py:           1.2.0-py_0             conda-forge
    jinja2:               2.10-py_1              conda-forge
    jira:                 2.0.0-py_0             conda-forge
    jwcrypto:             0.5.0-py_0             conda-forge
    krb5:                 1.16.1-hbb41f41_0      conda-forge
    libcurl:              7.61.1-hbdb9355_2      conda-forge
    libgit2:              0.27.5-h5ee2e84_0      conda-forge
    libssh2:              1.8.0-h5b517e9_2       conda-forge
    markupsafe:           1.0-py36h470a237_1     conda-forge
    ndg-httpsclient:      0.5.1-py_1             conda-forge
    oauthlib:             2.1.0-py_0             conda-forge
    pbr:                  4.2.0-py_0             conda-forge
    pyasn1:               0.4.4-py_1             conda-forge
    pygit2:               0.27.1-py36h470a237_0  conda-forge
    pyjwt:                1.6.4-py_0             conda-forge
    python-dateutil:      2.7.4-py_0             conda-forge
    python-gnupg:         0.4.3-py_1             conda-forge
    requests-oauthlib:    1.0.0-py_1             conda-forge
    requests-toolbelt:    0.8.0-py_1             conda-forge
    ruamel.yaml:          0.15.74-py36h470a237_0 conda-forge
    setuptools_scm:       3.1.0-py_0             conda-forge
    toolz:                0.9.0-py_1             conda-forge
    uritemplate.py:       3.0.2-py_1             conda-forge

The following packages will be UPDATED:

    asn1crypto:           0.24.0-py37_0                      --> 0.24.0-py36_1003       conda-forge
    ca-certificates:      2018.03.07-0                       --> 2018.10.15-ha4d7672_0  conda-forge
    certifi:              2018.8.24-py37_1                   --> 2018.10.15-py36_1000   conda-forge
    cffi:                 1.11.5-py37he75722e_1              --> 1.11.5-py36h5e8e0c9_1  conda-forge
    chardet:              3.0.4-py37_1                       --> 3.0.4-py36_1003        conda-forge
    conda:                4.5.11-py37_0                      --> 4.5.11-py36_1000       conda-forge
    cryptography:         2.3.1-py37hc365091_0               --> 2.3.1-py36hdffb7b8_0   conda-forge
    idna:                 2.7-py37_0                         --> 2.7-py36_1002          conda-forge
    openssl:              1.0.2p-h14c3975_0                  --> 1.0.2p-h470a237_1      conda-forge
    pip:                  10.0.1-py37_0                      --> 18.1-py36_1000         conda-forge
    pycosat:              0.6.3-py37h14c3975_0               --> 0.6.3-py36h470a237_1   conda-forge
    pycparser:            2.18-py37_1                        --> 2.19-py_0              conda-forge
    pyopenssl:            18.0.0-py37_0                      --> 18.0.0-py36_1000       conda-forge
    pysocks:              1.6.8-py37_0                       --> 1.6.8-py36_1002        conda-forge
    requests:             2.19.1-py37_0                      --> 2.20.0-py36_1000       conda-forge
    ruamel_yaml:          0.15.46-py37h14c3975_0             --> 0.15.71-py36h470a237_0 conda-forge
    setuptools:           40.2.0-py37_0                      --> 40.4.3-py36_0          conda-forge
    six:                  1.11.0-py37_1                      --> 1.11.0-py36_1001       conda-forge
    urllib3:              1.23-py37_0                        --> 1.23-py36_1001         conda-forge
    wheel:                0.31.1-py37_0                      --> 0.32.2-py36_0          conda-forge

The following packages will be DOWNGRADED:

    python:               3.7.0-hc3d631a_0                   --> 3.6.6-h5001a0f_0       conda-forge

Downloading and Extracting Packages
six-1.11.0           | 21 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
pip-18.1             | 1.8 MB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
openssl-1.0.2p       | 3.1 MB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
markupsafe-1.0       | 33 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
python-gnupg-0.4.3   | 16 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
ndg-httpsclient-0.5. | 26 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
requests-oauthlib-1. | 17 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
requests-toolbelt-0. | 34 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
pygit2-0.27.1        | 344 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
bzip2-1.0.6          | 310 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
asn1crypto-0.24.0    | 154 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
jwcrypto-0.5.0       | 67 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
pbr-4.2.0            | 65 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
toolz-0.9.0          | 42 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
setuptools-40.4.3    | 554 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
click-7.0            | 61 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
blinker-1.4          | 13 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
cffi-1.11.5          | 404 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
pycosat-0.6.3        | 216 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
python-dateutil-2.7. | 203 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
python-3.6.6         | 20.9 MB   | ############################################################################################################################################################### | 100%
wheel-0.32.2         | 34 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
libssh2-1.8.0        | 240 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
libgit2-0.27.5       | 628 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
ruamel.yaml-0.15.74  | 730 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
pyopenssl-18.0.0     | 80 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
idna-2.7             | 131 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
pyasn1-0.4.4         | 47 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
ca-certificates-2018 | 135 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
urllib3-1.23         | 152 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
cryptography-vectors | 30.5 MB   | ############################################################################################################################################################### | 100%
pysocks-1.6.8        | 22 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
jinja2-2.10          | 89 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
curl-7.61.1          | 134 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
chardet-3.0.4        | 190 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
libcurl-7.61.1       | 523 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
uritemplate.py-3.0.2 | 9 KB      | ############################################################################################################################################################### | 100%
requests-2.20.0      | 84 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
oauthlib-2.1.0       | 69 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
pyjwt-1.6.4          | 16 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
certifi-2018.10.15   | 138 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
jira-2.0.0           | 46 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
cryptography-2.3.1   | 960 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
pycparser-2.19       | 87 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
defusedxml-0.5.0     | 20 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
github3.py-1.2.0     | 85 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
setuptools_scm-3.1.0 | 18 KB     | ############################################################################################################################################################### | 100%
conda-4.5.11         | 651 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
krb5-1.16.1          | 1.4 MB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
ruamel_yaml-0.15.71  | 550 KB    | ############################################################################################################################################################### | 100%
Preparing transaction: done
Verifying transaction: done
Executing transaction: done
$
```

Author: Yasuo Honda <yasuo.honda@gmail.com>

Closes #2841 from yahonda/add_conda_forge_to_install_packages and squashes the following commits:

03909829 <Yasuo Honda> Add `-c conda-forge` option to avoid PackagesNotFoundError

laurentgo/arrow,pcmoritz/arrow,wesm/arrow,xhochy/arrow,icexelloss/arrow,cpcloud/arrow,pcmoritz/arrow,kou/arrow,wesm/arrow,pcmoritz/arrow,apache/arrow,renesugar/arrow,cpcloud/arrow,xhochy/arrow,kou/arrow,tebeka/arrow,itaiin/arrow,itaiin/arrow,majetideepak/arrow,apache/arrow,renesugar/arrow,kou/arrow,laurentgo/arrow,tebeka/arrow,kou/arrow,kou/arrow,pcmoritz/arrow,pcmoritz/arrow,laurentgo/arrow,xhochy/arrow,cpcloud/arrow,majetideepak/arrow,xhochy/arrow,cpcloud/arrow,apache/arrow,pcmoritz/arrow,xhochy/arrow,majetideepak/arrow,majetideepak/arrow,tebeka/arrow,xhochy/arrow,itaiin/arrow,pcmoritz/arrow,xhochy/arrow,wesm/arrow,itaiin/arrow,apache/arrow,renesugar/arrow,wesm/arrow,renesugar/arrow,itaiin/arrow,renesugar/arrow,pcmoritz/arrow,laurentgo/arrow,pcmoritz/arrow,renesugar/arrow,tebeka/arrow,tebeka/arrow,wesm/arrow,laurentgo/arrow,xhochy/arrow,wesm/arrow,wesm/arrow,icexelloss/arrow,laurentgo/arrow,renesugar/arrow,icexelloss/arrow,wesm/arrow,kou/arrow,icexelloss/arrow,kou/arrow,pcmoritz/arrow,laurentgo/arrow,majetideepak/arrow,tebeka/arrow,wesm/arrow,icexelloss/arrow,icexelloss/arrow,majetideepak/arrow,apache/arrow,laurentgo/arrow,majetideepak/arrow,renesugar/arrow,apache/arrow,xhochy/arrow,icexelloss/arrow,cpcloud/arrow,majetideepak/arrow,xhochy/arrow,pcmoritz/arrow,xhochy/arrow,tebeka/arrow,cpcloud/arrow,wesm/arrow,majetideepak/arrow,laurentgo/arrow,apache/arrow,cpcloud/arrow,itaiin/arrow,majetideepak/arrow,pcmoritz/arrow,apache/arrow,xhochy/arrow,laurentgo/arrow,renesugar/arrow,icexelloss/arrow,icexelloss/arrow,icexelloss/arrow,majetideepak/arrow,icexelloss/arrow,itaiin/arrow,laurentgo/arrow,itaiin/arrow,apache/arrow,cpcloud/arrow,tebeka/arrow,wesm/arrow,cpcloud/arrow,cpcloud/arrow,apache/arrow,renesugar/arrow,renesugar/arrow,kou/arrow,icexelloss/arrow,renesugar/arrow,tebeka/arrow,laurentgo/arrow,laurentgo/arrow,apache/arrow,icexelloss/arrow,renesugar/arrow,cpcloud/arrow,itaiin/arrow,itaiin/arrow,itaiin/arrow,kou/arrow,wesm/arrow,itaiin/arrow,itaiin/arrow,apache/arrow,wesm/arrow,majetideepak/arrow,xhochy/arrow,renesugar/arrow,majetideepak/arrow,kou/arrow,laurentgo/arrow,cpcloud/arrow,itaiin/arrow,tebeka/arrow,kou/arrow,pcmoritz/arrow,xhochy/arrow,kou/arrow,apache/arrow,icexelloss/arrow,majetideepak/arrow,kou/arrow,xhochy/arrow,majetideepak/arrow,cpcloud/arrow,pcmoritz/arrow,laurentgo/arrow,wesm/arrow,cpcloud/arrow,kou/arrow,itaiin/arrow,apache/arrow,renesugar/arrow,pcmoritz/arrow