ci: do not run sanitycheck on MAINTAINERS.yml changes
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Skip sanitycheck if we are only changing MAINTAINERS.yml

Signed-off-by: Anas Nashif <0d9952ec84ac43c159f6b7e7ed99a9080c00dd6e@intel.com>

Vudentz/zephyr,zephyrproject-rtos/zephyr,Vudentz/zephyr,zephyrproject-rtos/zephyr,finikorg/zephyr,zephyrproject-rtos/zephyr,Vudentz/zephyr,nashif/zephyr,finikorg/zephyr,nashif/zephyr,galak/zephyr,finikorg/zephyr,finikorg/zephyr,galak/zephyr,nashif/zephyr,galak/zephyr,finikorg/zephyr,galak/zephyr,galak/zephyr,nashif/zephyr,zephyrproject-rtos/zephyr,Vudentz/zephyr,nashif/zephyr,Vudentz/zephyr,Vudentz/zephyr,zephyrproject-rtos/zephyr