Add docs for fq_default_mat_set_nmod/fmpz_mod_mat.
Add docs for fq_default_mat_set_nmod/fmpz_mod_mat.

wbhart/flint2,wbhart/flint2,fredrik-johansson/flint2,wbhart/flint2,fredrik-johansson/flint2,fredrik-johansson/flint2