boards: nrf52840_pca10059: Enable ADC in DT
boards: nrf52840_pca10059: Enable ADC in DT

Enable the ADC in the basic DT configuration.

Fixes #17671

Signed-off-by: Carles Cufi <853081dc8dca4fe6a7e3c984752718b5db36e060@nordicsemi.no>

nashif/zephyr,galak/zephyr,zephyrproject-rtos/zephyr,Vudentz/zephyr,Vudentz/zephyr,nashif/zephyr,galak/zephyr,nashif/zephyr,finikorg/zephyr,finikorg/zephyr,galak/zephyr,zephyrproject-rtos/zephyr,galak/zephyr,finikorg/zephyr,Vudentz/zephyr,finikorg/zephyr,zephyrproject-rtos/zephyr,nashif/zephyr,galak/zephyr,zephyrproject-rtos/zephyr,finikorg/zephyr,Vudentz/zephyr,zephyrproject-rtos/zephyr,nashif/zephyr,Vudentz/zephyr,Vudentz/zephyr