Bump Symfony version to 6.1.7
Bump Symfony version to 6.1.7

symfony/symfony,derrabus/symfony,derrabus/symfony,nicolas-grekas/symfony,nicolas-grekas/symfony,nicolas-grekas/symfony,HeahDude/symfony,symfony/symfony,HeahDude/symfony,nicolas-grekas/symfony,HeahDude/symfony,derrabus/symfony,symfony/symfony,symfony/symfony,derrabus/symfony,HeahDude/symfony