skaffold: update sha256
skaffold: update sha256

for some reason, upstream changed it 2 days ago and build is failing

https://github.com/GoogleContainerTools/skaffold/releases/tag/v1.35.1

NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs,NixOS/nixpkgs