testing/c: provide ADIOS2_C_API_IO, too
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specifically for testing the adios2_io C API.

JasonRuonanWang/ADIOS2,ornladios/ADIOS2,ornladios/ADIOS2,ornladios/ADIOS2,JasonRuonanWang/ADIOS2,JasonRuonanWang/ADIOS2,ornladios/ADIOS2,ornladios/ADIOS2,JasonRuonanWang/ADIOS2,JasonRuonanWang/ADIOS2