وأوضح مستورد وتاجر الأرز، ماهر أبو شهاب، أن أسعار الأرز المصري في السوق المحلي، يحددها عامل العرض والطلب، مشيرا إلى أن شح الكميات من الأرز المصري في السوق المحلية، رفع من أسعاره مقارنة بالأسابيع الماضية.