ويكشف عبد الجواد، بينما كان يعد أقراص "المناقيش"، في مطعم "زيت وزعتر"، الذي يعمل فيه وسط مدينة رام الله، وتنشر فيه إعلانات رغيف المسخن، وصحن التبولة، وترتفع فيه شهادة "غينيس" الأولى، بانتظار الثانية، أن مشروعه المقبل سيركز على إعادة الاعتبار لرغيف الخبز البلدي الفلسطيني، سواء المصنوع في الطوابين الآخذة بالانقراض، أو على الصاج، أو في الأفران المنزلية، باستخدام الحصى أو بطريقة الصنع الحديثة، مشيراً إلى أن الهدف من هذا المشروع، هو تشجيع صناعة الخبز في المنازل، باستخدام القمح البلدي والطحين البلدي، الغني بالمواد الغذائية المفيدة، وخصوصا الألياف والفيتامينات، عبر حملة خاصة بربات البيوت، ومصنعي الخبز، وغيرهم، وهذا من شأنه، بحسب عبد الجواد، تسويق القمح البلدي الذي يعاني من كساد في الكثير من المواسم، وبالتالي تشجيع المزارع الفلسطيني على الاستمرار في زراعة القمح، والتشبث بالأرض.