ولمنع تآكل الطلاء وتسربه إلى الطعام، يجب استخدام حرارة منخفضة أو متوسطة فقط، وتجنب استخدام الإسفنج الكاشط، واستخدام المعالق الخشبية عند تحريك الطعام، وعدم تعريض الأواني تلك للحرارة العالية، لأنها تتسبب بانبعاث السموم إلى الطعام.