أظهرت دراسة حديثة في أسترليا ان فقدان الدهون يفيد الجهاز المناعي للإنسان. حيث ان الجهاز المناعي يتألف من خلايا مختلفة الأنواع، تحمي الجسم من الجراثيم والفيروسات وغيرها، وأن هذه الخلايا تحتاج للتعايش بشكل متوازن للحفاظ على صحة الإنسان بصورة جيدة.وأن هناك عوامل عديدة يمكنها الإخلال بذلك التوازن، ما ينتج خلايا مناعية تهاجم الجسم بدلا من حمايته، منها الغذاء وفائض دهون الجسم، خاصة دهون البطن التي تنتج خلايا مناعية تعزز الالتهابات وتنتشر عبر الدم، ويمكنها إحداث تلف بالجسم.