- بعض المواد الغذائية ذات السعرات الحرارية السالبة، رغم أنه لا يوجد أي طعام يمكن في الواقع وصفه بـ"سالب السعرات الحرارية"، هناك أطعمة معينة تحتوي على سعرات حرارية قليلة، إلى درجة أن عملية الهضم في الجسم تحرق سعرات حرارية أكثر من السعرات الموجودة في الطعام نفسه، مما يوجد توازناً سالباً في السعرات الحرارية.