كما تم تصنيف المؤسسات الغذائية ذات الخطورة العليا وهي احدى الادوات الرقابية المعتمدة في العالم المتقدم حيث تتحمل المؤسسات الغذائية مسؤولية تقديم وجبات غذائية آمنة وذات جودة عالية، اما المحور الآخر في مجال صحة وسلامة الغذاء فهو محور التوعية والتثقيف الصحي حيث يهدف هذا المحور الى بناء شريحة المستهلك الواعي ودوره في رفع مستوى الوعي عند المستهلكين ومعرفتهم بحقهم في الحصول على غذاء صحي آمن وبجودة عالية.